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画像を多く使うので、更新の度にどんどん重くなっていく、、、
そのうちページをわけるつもりです。
『大市民』第１巻
サンドイッチ
にビール
Ｐ４５
よく冷えた白ワイン（ドイツのフルーティーなもの）＆タラバの高いカニ缶 Ｐ４９山梨の地酒 赤いワイン
ときのこ
のバーベキュー＆焼き松茸 Ｐ６７ビール小ビンのラッパ飲み Ｐ７６
（銭湯に入りながら）日本酒
、そのあとで冷たく冷えたビール Ｐ８０フロ帰りのおでん
で一杯 Ｐ９８酢ダコ Ｐ１０７
スポーツの後のビール
Ｐ１２０ウイスキーはストレートかロックで飲む
Ｐ１２６土鍋で鍋焼きうどん
Ｐ１３２〜１３９山奥の三軒しか無い温泉に毎年冬に雪と温泉と地酒を楽しむ Ｐ１５２
カツ丼 カツは薄いもの 熱いゴハンに熱い具をのせる Ｐ１６６〜１７５天丼 カツ丼 天津丼 中華丼 玉子丼 などなどドンブリものが大好き Ｐ１７５
ヤカンで燗 つまみにはカキピーとさきイカに限る
『やかん酒』『茶わん酒』と呼んでいる Ｐ１８０
『大市民』第２巻
ホットケーキ
バター
とメープルシロップ
をたっぷりかける Ｐ５０よく冷やした白ワインが合う Ｐ８３
イタリアのワイン 安くて旨い Ｐ７６
春の昼のやかん酒 Ｐ９５
せんべい チューチュー吸うのもアリ ビールとよく合う Ｐ１０８〜Ｐ１１６ビールを飲むとラーメン
が食いたくなる Ｐ１１７鮨はにぎってもらうもの Ｐ１２３
『大市民』第３巻
どんぶりに氷を入れ、そこへ冷えてないビールをそそぐ『カチわり』
（ぬるいビールを氷にそそぐともの凄くアワが立つからそっとな ＢＹ山形氏） Ｐ
ネギラーメン昼寝の後のイチゴかき氷
、口直しにビール冷やした梨の幸水
秋口にはキリキリとよく冷えた白ワイン しみじみと美味さ
松茸の土瓶蒸しごま塩ごはんとビール
塩むすびと赤ワイン真冬の朝の甘くした紅茶
安物のハムと安物のトマトケチャップだけで炒めて
安物でしかもゆですぎの麺を安物の油で炒めすぎて
あちこちこげたナポリタン
これが美味い
夜食にうどん
寒い外から帰ってきての駆けつけの熱燗の一杯
つまみはかきピー
屋台のラーメン米菓子（中井さん作）
『大市民』第４巻
雪国で食べるラーメン
と蟹
、茶わん酒 Ｐ２７
うどんすき Ｐ４５春のキリッと冷えた白ワイン Ｐ８５
カップ酒 Ｐ１１５
夜桜の酒は燗の茶わん酒 ツマミは柿ピー、さきイカ
タラバの脚にマヨネーズをつけて食べる
午後の昼下がりにあんパン
とビール三色パンも美味い
とうふとうどん、長ネギと白菜だけの白鍋
黒ビールのギネスダウト（冷えてないもの）
口の中にフワーッと軽やかに甘味が広がり、フンワリと美味い
パンを液体にしたような味
幼き頃を思い出すバナナ
炊きたて赤飯は美味しケーキ
たまに食べると美味しネギを多めに入れ胡椒をかけるラーメン
インスタントラーメン 玉ネギだけをどっさり入れたもの
湿気の多い梅雨はよく冷やした白ワイン
手作り餃子とビール
大盛りヤキソバを小皿にとりながらビール『大市民』第５巻
歯磨きした後の爽快感でビール
を飲むそれから茹でたソーセージ
と薄く切ったサラミ
で飲む田舎風ソーメンとビール
焼肉とビール
白菜キムチ １２人分
秋の始まりにはよく冷えた白ワイン
佐竹さんがパチンコで勝ったお金で鮨
よく冷えた幸水
をシャリシャリ 美味し
ブドウも美味しリンゴ
秋の果物はみずみずしくて美味い
秋の果物を堪能しながらよっく冷えたワイン
酒の中での王様 シャンパン
おにぎり沖縄産ビール オリオン生ビール
テラスで食べるステーキ
とビールフレッシュパインジュース
とフレッシュオレンジジュース
ジャムパン
とビールビールと夜中のインスタントラーメン
酔いざめのお茶漬け
湯どうふ
『大市民』第６巻
蕎麦屋にてビール、つまみにパリッと焼いたのり
天ざる蕎麦
温泉宿にてこぶまき丼
塩むすびとビール五月晴れを見ながらビール
インスタントの具なし冷やし中華とビール
赤ワイン
とサラミ
しゃぶしゃぶ半分に切ったプリンスメロンを丸かじり
シャンパンと生ハムメロン
ビールにギョーザとチャーハン
ＫホテルのＱという鮨屋にて あおりイカのすしとビール
生姜をのせたイカ
青柳
生のとり貝
薄く切った平目 味付けはもみじおろしとポン酢
関アジ
（鮨にいろいろなタレをつけてだしてくれる）
鮨を食べ日本酒を含む
夏の朝 ギチギチに氷をつめたアイスティー
は美味し!!夏の昼下がりに飲むビール
とサラミ『大市民』第７巻
暑い夏、昼メシにバナナ２本
とよっく冷えた白ワインビールの小瓶をラッパ飲み
この世で一番美味いもの「水」
梨とよく冷えたワインパブテラスにてハイネケンと生ハムメロン
山形氏流 鮨のフルコース
この日はビールをたらふく飲んでいたので、最初から熱燗で行く
かぼすと塩をしぼったイカのにぎり
次は青柳
薄く切った平目二つ 片方はもみじおろしにポン酢味
続いて鯛
次は透き通った生の活えび
次はそのえびをボイルしたもの 大変に美味い
続いて甘えび
さらにしお蒸し（あわび） これも塩
続いて小あじ
ウニの軍艦巻き
私の大好物の数の子
イクラはサッとおろしたゆずをかけてある
ほたて
煮はまぐり
穴子
トロの網焼き 大根おろしと三ツ葉がそえてある
最後は玉子 エビのすり身がまぜてある
ああ 旨し！！美味し！！大満足！！
おみやげの折詰の鮨
カレーライス大盛り温州みかん
まずい パサパサの食パン
と水道水
さらにまずい 生野菜の盛り合わせ
具はほうれん草
、白菜
、ピーマン
、さつまいも
すごくまずい ぬるい注ぎ足したビール
猛烈にまずい 残りを寄せ集めた気持ち悪い味のふやけたドス黒いヤキソバ
その後で よーく冷えたビール
と松茸の土瓶蒸し苦労が報われる旨さ！！
寒い夜の塩ラーメン
極上えびせんべいをちびちびやりながら白ワイン
温泉につかりながらビール、熱燗とおつまみ日本酒の冷酒 コタツでちびちび
一番旨いのに１３００円の赤ワイン
カリカリに焼いたベーコン
おろしたゆずをハラッとかけるそれとビール
釜あげうどん
柚子の皮や身に醤油をつけて食べる 白ワインと一緒に三時のおやつにカステラ
と紅茶『大市民』第８巻
焼いたサラミ
を手でつまみながら赤ワイン夕暮れ時のシャンパン
のり入りたまごかけごはん朝の紅茶
八朔（はっさく）
駅の立食い蕎麦屋の天ソバ
甘えびたっぷり餃子とビール薄口でタップリとしたビヤグラスで飲む赤ワイン
朝食後の朝の紅茶
サラミとナッツが大好き京風たこ焼き
ビールのつまみにアーモンドとカシューナッツのミックス
サイダーにところてんに冷やし中華、生ビール
あおりイカの握り（生姜風）と山葵入りイカの握りで冷酒
幕の内弁当と缶ビール海の幸に旨い冷酒
『大市民』第９巻
梨まるかじり
たっぷりの野菜とキノコ、魚介類のナベ
ビールとナベの残りのおつゆでうどん（もち入り）バター風味のベーコン・クレソンスパゲティ
と白ワインラーメン
コンビニで買ったいなりと赤飯
松茸のどびん蒸し
冷凍のカニやホタテを使ったナベ
鮨屋にて イカのゆず風味
薄く切った平目
キスの昆布じめ
辛口の燗で一本
もう１回 キスの昆布じめ
おどりエビのボイル
ヅケの握り
トロの網焼き
海を眺めながら小型コンロでナベ
＆ビール味噌仕立てのブタ肉ナベ
砂糖たっぷりのホットミルクと食パン
都会で飲むウイスキー
海を眺めながらあたためた熱燗
アツアツのラーメン
カキのみそ鍋
モチ入り鍋焼きうどんと茶わんで飲む熱燗
砂糖醤油で焼いたモチ
京都で食するきつねうどん
、にしんそば
こんがり焼いたモチと赤ワイン
カニのコース
まず ビール
ずわいガニのカニさし
焼きたらば
カニみそと熱燗
たらばのバター焼き
カニすき
手作りコンビーフサンドとビール
花見にて 氷づけのドンペリとグラス
『大市民』第１０巻
鮨
軽くて若い赤ワインを冷やしてグイッと飲む
ドンペリで乾杯
ネギと白ゴマだけのネギラーメン
甘いミルクティとたっぷりのバターとシロップをかけたホットケーキ
インスタントの冷やし中華
アイスティ
生ハムメロンにシャンパン
ソーメン
ビールの小瓶のラッパ飲み
カレイのにぎり
赤ワインと食パンの生かじり
生ビールと冷やし中華
スイカ
パニーニ（細かい玉葱とサラミとチーズがはさまっている）と赤ワイン
夏の起きがけの一杯のアイスティ
よく冷やしたスイカ
キリッと冷やした白ワイン
キリッと冷やしたビールとキスの昆布じめ
ジンライム
ソーメンとビール
幸水
屋台のあっさり醤油味でメンのちぢれてるラーメン
桃
幸水
ブドウ（大峰という種なしで粒の大きいもの）
冷やめしに残りのみそ汁かけ、ぬかづけキューリで食べる
松茸の土瓶蒸しと熱燗
鯛の薄造りをポン酢で
松茸アレコレ
『大市民２』第１巻
初秋のよく冷やした白ワイン
鮨
赤ワインとＫ屋のサラミとパン
松茸の土瓶蒸し
しゃぶしゃぶ
とどめえにきしめん
サングリア（フルーツづけ赤ワイン）
茄子とナッツのサラダ
エビのグラタンと生ビール
ラザーニア
フォンドボー味の生ハムのスパゲティ
男味のとんこつ風ラーメン
ミルクティー
固いフランスパンとビール
カップメン
シャンパン
生ハムメロン
ハムパイン
こはだのにぎり
白ごまだけの冷やし中華とビール
かちわりビール
大人用の夏のとんかつ
ひやむぎとビール
ソフトクリーム
バニラアイス
月見酒
山形オリジナル たくあん焼うどん
『大市民２』第２巻
ざるソバとビール
サラミと赤ワイン
ラガービール
カツ丼
アイスティ
うどんすき
はっさく
白菜（と豚肉の）鍋、うどん入り
『カヴァ』スペインのスパークリングワイン
ごませんべいと白ワイン
みかんまるごと
柿ピーとチビチビと一口づつ大切に飲むビール
焼いた固いフランスパンとサラミ、ビールとワインの赤と白
山形風味噌鍋
このページに掲載されているレシピ、うんちく等は
大市民の作者である柳沢きみお先生と双葉社
に権利があります。
『美味し！』な素材を提供してくださったサイト様
うみもる味の街様 篆刻素材AOI様 NOM's FOODS iLLUSTRATED様
くいしん房様 樹海のお家様 SweetRoom様
どうもありがとうございました
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